Colmeia de sabores

8 microverdes. 8 cogumelos. Um único padrão de frescor.

Tudo colhido perto da hora que chega até você — cultivado aqui em Ribeirão Preto, sem atravessador.

Microverdes

Vivos até a hora de cortar

Plantados na manta de fibra de coco dentro da própria caixinha. Você corta na hora de usar — não tem mais fresco que isso.

Microverde de rúcula Boreal
75% VD · Vitamina K

Rúcula

Lembra a rúcula adulta, só que concentrado. Ótima crua, por cima de qualquer prato salgado.

Microverde de amaranto Boreal
Fonte de cálcio e ferro

Amaranto

Folhinhas rosa-avermelhadas, sabor terroso e levemente adocicado. Deixa qualquer prato mais bonito.

Microverde de repolho roxo Boreal
30% VD · Vitamina C

Repolho Roxo

Roxo vibrante, crocante, com uma pimenta discreta no final. Combina com tudo que pede textura.

Microverde de mostarda Boreal
26% VD · Folato

Mostarda

Picância na medida certa, daquelas que acordam o paladar. Pra quem gosta de um toque apimentado.

Microverde de beterraba Boreal
Fonte de folato e ferro

Beterraba

Talo magenta vibrante, sabor terroso e levemente doce. Dá cor a qualquer prato sem precisar de mais nada.

Microverde de rabanete roxo Boreal
Antioxidantes

Rabanete Roxo

Roxo bem escuro, picância marcante — o mais intenso da linha. Pra quem gosta de um final apimentado de verdade.

Microverde de rabanete rosa Boreal
Vitamina C

Rabanete Rosa

Talo rosa, folha verde, picância suave — o rabanete mais delicado da linha. Bonito em qualquer prato claro.

Microverde de couve-rábano Boreal
Fibras · Vitamina C

Couve-Rábano

Sabor suave entre repolho e brócolis, textura macia. Curinga pra quem ainda tá conhecendo microverdes.

Cogumelos gourmet

Colhidos do bloco de cultivo no dia

Sem passar por estoque, sem perder textura. Linguagem de benefício nutricional — não é indicação médica.

Cogumelo pioppino Boreal
Potássio · Vitamina D

Pioppino

Sabor amadeirado, textura firme. Ótimo grelhado ou salteado inteiro.

Cogumelo ostra rei Boreal
Fibras · Proteína vegetal

Ostra Rei

Textura que lembra carne. Perfeito pra quem busca um "bife" vegetal de verdade.

Cogumelo shimeji pérola Boreal
Zinco · Selênio

Shimeji Pérola

Pequenos, brancos, crocantes — sabor suave e amanteigado.

Cogumelo shimeji salmão Boreal
Fibras · Antioxidantes

Shimeji Salmão

Visual rosado que chama atenção no prato, sabor delicado.

Cogumelo shimeji azul Boreal
Fibras · Antioxidantes

Shimeji Azul

Tom azulado raro, decorativo, sabor sutil — surpreende quem experimenta.

Cogumelo castanha Boreal
Baixo índice glicêmico

Cogumelo Castanha

Marrom, sabor mais intenso que o champignon comum. Ganha destaque em qualquer molho.

Cogumelo juba de leão Boreal
Compostos em estudo cognitivo

Juba de Leão

Visual de pompom branco, textura que lembra frutos do mar quando salteado.

Cogumelo shimeji citrino Boreal
Fibras · Antioxidantes

Shimeji Citrino

Amarelo vibrante, decorativo, sabor leve — alegra qualquer prato.

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