Ainda vivo Fazenda urbana · Ribeirão Preto

Da colheita pra sua mesa, sem parar no caminho.

Sem passar por estoque, sem atravessador. Um produto pensado tanto pra quem cozinha em casa quanto pra quem cozinha em restaurante.

Ver variedades Sou chef ou restaurante

Cultivo localplantado e cuidado aqui em Ribeirão Preto

Colhido sob demandacogumelo sai do bloco de cultivo no dia

Microverde vivoenraizado até a hora que você corta

8 microverdes + 8 cogumelos gourmet

O que cultivamos

Duas linhas, um padrão só de frescor

Nada fica esperando em prateleira — cada linha tem seu próprio jeito de chegar fresca até você.

Microverdes

Rúcula, amaranto, repolho roxo, mostarda e mais quatro — vivos, plantados na manta de fibra de coco. Você corta na hora de usar.

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Cogumelos gourmet

Pioppino, ostra rei, shimeji e mais — retirados do bloco de cultivo no dia, sem passar por estoque.

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Frescor, na prática

Como a gente vende

Microverde vivo na fibra de coco. Cogumelo tirado do bloco na hora. Tudo dentro de uma caixinha pensada com cuidado.

Entender como funciona

Onde cultivamos

Nossa produção, de perto

Estufa urbana pequena, estantes de inox, tudo cultivado à mão — sem a escala industrial que a foto pode sugerir. Cada bandeja é acompanhada de perto, do plantio ao corte.

Estante de cultivo de microverdes Boreal

MicroverdesBandejas na fibra de coco, sob luz controlada

Estante de cultivo de cogumelos gourmet Boreal

Cogumelos gourmetBlocos de cultivo por variedade, colheita sob demanda

Quem somos

Missão, visão e valores

Missão

Levar comida viva e de verdade da fazenda até a mesa — de quem cozinha em casa a quem cozinha em restaurante — sem intermediário e sem perder frescor.

Visão

Ser a referência em microverdes e cogumelos gourmet de Ribeirão Preto, reconhecida tanto pelo consumidor final quanto pela cozinha profissional.

Frescor real

Produto vivo ou colhido na hora, nunca estocado pronto.

Proximidade

Produtor local, relação direta com quem compra, sem atravessador.

Cuidado artesanal

Cultivo urbano em pequena escala, atenção ao detalhe do plantio à entrega.

Transparência

Mostramos como o produto é feito e de onde vem, sem esconder o processo.

Por que Boreal

O que muda na sua cozinha

Vivo até a sua cozinha

O microverde chega enraizado, crescendo. Você corta só na hora de usar.

Colhido na hora

O cogumelo sai do bloco de cultivo direto pra caixinha. Nada de estoque parado.

Daqui de Ribeirão Preto

Fazenda urbana local. Sem transporte longo, sem intermediário.

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